河南工程学院学报(自然科学版)

2000, (03) 13-16

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香精微胶囊制备的研究
Study on the preparation of perfume microcapsules

卢英林,俞显芳,胡捷,张建丽,陈桦,宋慧君

摘要(Abstract):

本实验以明胶和阿拉伯胶为囊材 ,茉莉花香精为芯材 ,通过复相凝聚法制备香味微胶囊。本文研究了不同反应条件 (温度、囊材用量、芯材用量、p H值等 )对茉莉花香味微囊的大小及膜厚的影响。

关键词(KeyWords): 微胶囊;茉莉花香精;复相凝聚法;膜厚

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 卢英林,俞显芳,胡捷,张建丽,陈桦,宋慧君

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